LP Jean D'Arcet

Un lycée où il fait bon apprendre

Le BAC PRO Cuisine

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL Cuisine

baccuisine

Fabrication des pâtisseries, cuisson, dressage, le cuisinier maîtrise les techniques de réalisation et de présentation de tous les mets à la carte du restaurant. Le diplômé du bac professionnel gère les commandes, les relations avec les fournisseurs et les stocks de produits. Ses compétences en gestion et en comptabilité lui permettent de maîtriser les coûts et d'analyser au mieux sa politique commerciale. D'ailleurs, comme les personnels de salle, il connaît les techniques commerciales pour améliorer les ventes et il entretient les relations avec la clientèle. Il est attentif à l'évolution de son métier et sait adapter ses pratiques professionnelles.

Après le bac pro cuisine, le titulaire du bac pro débute comme premier commis ou chef de partie dans les restaurants traditionnels et chef-gérant ou responsable de production en restauration collective. Il peut travailler à l'étranger puisqu'il a acquis une langue étrangère en formation.

 

Le BAC PRO Gestion Administration

Une nouvelle voie de réussite professionnelle

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Ce baccalauréat s’adresse à des élèves ayant l’esprit d’initiatives, le sens de la relation, le goût de la communication et le désir de travailler en équipe.

Cette formation doit permettre à l’élève de développer son autonomie. 

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Carte des formations

La Carte des formations

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Le salon de coiffure

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Gestion Administration

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